Jornadas técnicas , científicas y profesionales sobre el ayer, hoy y mañana de la alimentación
Día: Miércoles 20 de Junio 2018 Horario: 17,30 h – 20,30 h
Lugar: Archivo Foral de Bizkaia. María Díaz de Haro, 11, 48013 Bilbao, Bizkaia
Juan de la Herrán:Presentador, Coordinador y mesa redonda.
- Fernando Canales: «Tecnología en el restaurante»
- Iñaki Lavín: «El plato en 3D»
- Oscar Lage: «Blockchain, la nueva herramienta de trazabilidad alimentaria»
Descargar: Invitación 20 Junio
