Cronograma Basking Food Festival
Cronograma B as k i n g Food Fes t i val .
11 de A br i l de 2018. 18.00 horas
Taller de Cocina. Cocinando con las Ciencias . Aula de Cocina del Colegio Vizcaya.
2 de M a y o de 2018. 18.00 h
Taller visita. De la ciudad al campo.Explotación ganadera Sandra Lejarza.
16 de M a y o de 2018. 18.30 horas
Taller de alimentación. Los quimicos y el vino
Juan Antonio Bilbao
Enoteca de la Gastro PLaza del Mercado de La Ribera.
11 al 27 de mayo 2018.
Ruta Bilbao Centro del vermú preparado Cinzano.
17 de mayo. Semifinales.
23 de mayo. Final.
1 de Junio de 2018.
Shopping night and beer night by Bilbao Centro.
5 de J u n i o de 2018.
Jornadas técnicas , cientificas y profesionales sobre el ayer, hoy y mañana de la alimentación
Archivo Foral de Bizkaia. María Diaz de Haro.
Jornada de Tarde.
Primera Jornada . La alimentación, economía circular, calidad y sostenibilidad- Coordinador Massimo Cermelli
8 de J u n i o de 2018
La Ribera Gastro Plaza. Cenas Mágicas by Martini.
21.30 horas.
Cenas acompañadas de el mágico maridaje con los productos Martini y por la magia de Jon Zabal y compañia.
Plazas limitadas previa reserva. Precio del cubierto por determinar.
9 de J u n i o de 2018
Talleres de Producto en el Mercado de La Ribera .
Horario de 12.00 a 14.30 horas.
Talleres donde productores locales y de cercanía explicaran las bondades, tepmporada y características de nuestros productos mas especiales como el tomate, los pimeintos de Gernika, el txakoli, etc
9 de J u n i o de 2018.
Bilbao ríos de vino. La Magia del Vino.
Rutas de poteo y de conocimiento de nuevos vinos asociados a los grandes rios del mundo y a la magia de cercania de nuestros magos residentes
Rutas por La Ribera Gastro Plaza., Calle Ledesma , Zona de Henao Heros, Indautxu Pozas
Horario: El del aperito 9 de J u n i o de 2018
9 de J u n i o de 2018.
Monologos Gastronomicos + pic nic en el claustro.
Monologos gastronómicos realizados para la occasion por Gema Martinez, Sol Maguna, Maribl Sala, etc presentadas por Marta Urcelay.
Todo acompañado por las deliciosas viandas preparadas por TXOMIN Y VICENTA , entretenedores.
Horario de 19.30 a 21.30
JORNADA DIVULGATIVA
La alimentación, comunicación y marke:ng Viernes 15 de Junio (11,30 h – 14 h)
Carpa BIZKAIA WELCOMES THE BEST CHEFS OF THE WORLD
Explanada Museo Guggenheim Bilbao, Bizkaia
TALLER MAGIA Y ALIMENTACION
Mag Gerard 15 al 17 de Junio (Ver programa)
Carpa BIZKAIA WELCOMES THE BEST CHEFS OF THE WORLD
Explanada Museo Guggenheim Bilbao, Bizkaia
MUSIC ON THE BRIDGE
Mississipi Queen -‐The Big Flyers – Five Direc:on Mud Candies – Mamagigi´s -‐ The Crazy Wheel Band – Priscilla Band – Will Gu:érrez -‐ Free The Wheel – The Troubadour All Star Band
15 al 16 de Junio (A par’r de las 18 h)
Puente Bizkaia, Getxo, Bizkaia
CENAS MÁGICAS BY MARTINI*
Cenas maridadas por Mar’ni y amenizadas por el Mago mentalista Jon Zabal.
Viernes 15 Junio PVP* : 25 €+iva.
Previa reserva La Ribera Gastro Plaza-‐ Bilbao, Bizkaia
15 de J u n i o de 2018 .
Concierto de Beer & Blues
Terraza del Singular.
21.00 horas
TALLERES DE PRODUCTOS
De temporada. Locales y de cercanía.
Sábado 16 de junio (12 h -‐15 h)
Bilbao Centro. Calle Indautxu.
16 de J u n i o de 2018
Talleres de Producto en el Mercado de La Ribera , Indautxu Bilbao Centro .
Horario de 12.00 a 14.30 horas.
Talleres donde productores locales y de cercanía explicaran las bondades, tepmporada y características de nuestros productos mas especiales como el tomate, los pimeintos de Gernika, el txakoli, etc
WINE STREET MAGIC
Bilbao, ríos de vinos. La magia del vino.
Sábado 16 de junio (13 h -‐15 h)
Capricho –El Bo’ – Plata – Los Candiles Brass -‐ Promenade 18 Lobster – Café Bahia
MARIDAJE EN EL MUSEO
PALOS FLAMENCO Y VARIEDADES UVA RIOJANA
16 de Junio (20 h)
Pa’o del Museo Arqueológico, Bilbao (entrada por Iturribide)
16 y 17 de Junio
La noche Blanca de Bilbao. White Night by th City of BILBAO
18 de J u n i o de 2018.
Gran Hotel Domine Bilbao 12.00 a 15.30 y de 17.30 a 21.00
Una gran exposición con los productos de calidad agroalimentarios vascos , un escaparate hacia el exterior desde nuestra casa.
Denominaciones de origen del Estado español.
Cervezas. Craft Beers, Draught Beers
Denominaciones de origen y zonas genéricas del mundodo
Bodegas nacionales e internacionales de prestigio.
Productos con certificado de calidad diferenciada
Aceites…AOVE
Destiladoss
Productos de cercanía, de producción integrada, biodinámicos ecológicos
Asociaciones de productores. . Enba / Lurra
Publicaciones especializadas
19 de Junio de 2018.
Cata de Cervezas en el Singular ( 5 cervezas)
50 best beer of the world segun Untapdd y Rate Beers . 20 horas
20 de J u n i o de 2018.
Jornadas técnicas , cientificas y profesionales sobre el ayer, hoy y mañana de la
alimentación
Archivo Foral de Bizkaia. María Diaz de Haro.
De 17.30 h a 20.30 h
Tercera Jornada . La alimentación y la transferencia tecnológica. Coordinador Luis Rico.
22 de J u n i o de 2018.
La Ribera Gastro Plaza. Cenas Mágicas by Martini.
21.30 horas.
Cenas acompañadas de el mágico maridaje con los productos Martini y por la magia de Jon Zabal y compañia.
Plazas limitadas previa reserva. Precio del cubierto por determinar.
23 de J u n i o de 2018 .
Talleres de Producto en el Mercado de La Ribera .
Horario de 12.00 a 14.30 horas.
Talleres donde productores locales y de cercanía explicaran las bondades, tepmporada y características de nuestros productos mas especiales como el tomate, los pimeintos de Gernika, el txakoli
23 de J u n i o de 2018
Bilbao ríos de vino. La Magia del Vino.
Rutas de poteo y de conocimiento de nuevos vinos asociados a los grandes rios del mundo y a la magia de cercania de nuestros magos residentes
Rutas por La Ribera Gastro Plaza., Calle Ledesma , Zona de Henao Heros, Indautxu Pozas
Horario: El del aperitivo
23 de J u n i o de 2018.
Guitarras y vinos . El mejor maridaje + pic nic en el claustro.
Un recorrido por las mejores guitarras, guitarristas y piezas especialmente escritas para ella de la mano de Pity y maridadas con los vinos planteados para la occasion.
Todo acompañado por las deliciosas viandas preparadas por TXOMIN Y VICENTA , entretenedores.
Horario de 19.30 a 21.30
29 de J u n i o de 2018 .
Mercado de La Ribera. La Ribera Gastro Plaza.
Gala de entrega de premios de
Festival de corto publicitario de producto agroalimentario Vasco. Basking Food Film Festival.
29 de J u n i o de 2018
La Ribera Gastro Plaza. Cenas Mágicas by Martini.
21.30 horas.
Cenas acompañadas de el mágico maridaje con los productos Martini y por la magia de Jon Zabal y compañia.
Plazas limitadas previa reserva. Precio del cubierto por determinar.
30 de J u n i o de 2018.
Bilbao ríos de vino. La Magia del Vino.
Rutas de poteo y de conocimiento de nuevos vinos asociados a los grandes rios del mundo y a la magia de cercania de nuestros magos residentes
Rutas por La Ribera Gastro Plaza., Calle Ledesma , Zona de Henao Heros, Indautxu Pozas
Horario: El del aperito de J u n i o de 2018
30 de Junio .
Monologos Gastronomicos .
Monologos gastronómicos realizados para la occasion por Gema Martinez, Sol Maguna, Maribl Sala, etc presentadas por Marta Urcelay.
Todo acompañado por las deliciosas viandas preparadas por TXOMIN Y VICENTA , entretenedores.
20.00 en el hall central del Mercado de La Ribera.
TEATRO ARRIAGA.
RESIDENCE.
.- TODOS LOS MIERCOLES ENTRE EL 21 DE MAYO Y EL 24 DE JUNIO .
Pint&Shot Irish Folk Session.
21.00 horas
.- 2 de Junio de 2018.
ARDBEG DAY.
.- 6 de Junio de 2018.
The Tubbercurry Tigers, folk desde Irlanda .
21.00 horas
.- Vermut sessions a las 13:30h
26:de Mayo.Canciones a la Carrera
27 de Mayo.Rafael Arnau
17 de Junio .La Cosa Nostra